"Новоместский пивовар" - небольшой пивоваренный завод,  основанный в 1993 году. Ресторан при пивзаводе предлагает посетителям светлое и темное выдержанное нефильтрованное пиво.   Сейчас "Новоместский пивовар" - один из самых замечательных аттракционов для туристов в Праге.

Туристам также предлагают пиво «на вынос» в бутылках 2 литра, 0,5 литра 5-литровых и металлических бочонках. Я из первой своей поездки в Прагу вернулся с бочонком пива. Все, кто пил привезенное мною пиво были в восторге… кроме меня – пиво потеряло свой шарм. Но люди этого не чувствовали! Я не великий гурман, но убедился на собственном опыте: полностью ощутить вкус чешского пива можно только в Чехии.

Ресторан состоит из более чем десяти залов, каждый со своим названием и оформлением: "Варочный цех", "Барский зал", 3 разных "Готических зала", "Зал городского совета", "Бродильня", "Подскали", "Сарай", "Терраса", "Подвал". На фото слева изображен "Барский зал".

А это "Варочный цех". Более подробно оформление ресторана, схему расположения залов, меню и спецпредложения можно посмотреть на сайте "Новоместского пивовара". Сайт, кстати, очень подробный, замечательно оформлен, сделан на 4-х языках, в том числе на русском.

Теперь минусы этого неординарного заведения. Порция знаменитого «Вепрева колена» в «Новоместком пивоваре» за 6 лет уменьшилась вдвое. Поэтому заказывать колено там не надо, как бы его вам не навязывали. (Настоящее колено весом 1,4 кг надо заказывать "У Бенедикта", см. в разделе "Пиво известных марок").

Лучше закажите чесночный суп. Это что-то, скажу я вам. Только надо есть или всем, или никому. А то потом, не евшие суп это дело не одобрят. Очень уж суп душистый.  

Да, чаевые здесь тоже любят включать в счет, так что глядите в оба. Кроме того, попасть без предварительного заказа стало невозможно даже утром в будний день. Не потому что мест нет. Половина мест в резерве: ждут групповых экскурсий, когда пригонят толпу туристов отведать "лучшую свинную ножку в Праге". Ага, весом 600 грамм, когда ей положено быть кило двести минимум.

А вот ценная информация для тех, кто все-таки хочет попасть в "Новоместский пивовар" и получить порцию колена побольше. Ее сообщил один из посетителей моего сайта:

"В Новоместском пивоваре на входе до того, как успели сказать, что мест нет, было сказано - "хотим в подвал". Два места нашлись ни смотря ни на что. В подвале нет чанов и музыкантов, но от этого только лучше - никто не мешает пить пиво. :-)

Колено там можно есть - но приличное бывает не всегда. У официанта заказывается пиво и задается вопрос - "а вы бы порекомендовали сегодня к вашему пиву взять колено?" Мне честно отвечали да или нет и рекомендовали то, что сегодня у них есть не только для групп туристов. При таком подходе вепрево колено было заметно побольше, чем на других столах."

Адрес "Новоместского пивовара" -  Praha 1, Nové Město, Vodičkova 20. На карте заведение "Новоместский пивовар" обозначено цифрой 3. Рядом ресторан «Браницкий Склипек» (цифра 26).

Время работы: понедельник - пятница 10.00 - 23.30, суббота - 11.30 - 23.30, воскресенье - 12.00 - 22.00

Сайт "Новоместcкого пивовара" - www.npivovar.cz